#凱薩沙拉
自從生酮過後愛上羅美，現在改均衡飲食後，生菜就變成我最方便快速的料理🥗
🌺材料準備🌸
羅美、聖女蕃茄(牛蕃茄更好)、小黃瓜、凱薩醬(美奶滋一大匙.起司粉一小匙.香蒜粉一小匙.鯷魚一條.芥末籽一小匙.研磨黑胡椒適量)
🍅做法步驟🥗
1⃣將凱薩醬的所有材料放入一個小碗，將鯷魚用湯匙壓碎切碎後，全部混合後試吃，覺得哪裡不足的再添加就好
🚩如果有攪拌機器可以用植物油+蛋黃自製(記得打好後加鹽糖調味)，但家裡的機器壞了，發現用這個法式沙拉醬也很可以
2⃣蔬菜切成一口大小，切好的食材記得水份要確實甩乾，最後加入凱薩醬而變得水水，那就會影響風味了
3⃣加入做好的凱薩醬，用叉子加湯匙，二手像日本炒麵那樣翻動，這樣醬會很均勻在沙拉上
🚩當然筷子也可以搭配😁
4⃣最後再撒上起司粉就完成了，再偷偷加上一顆半熟蛋😋
📑凱薩沙拉圖文食譜
https://icook.tw/recipes/277595
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